牛百叶500克，香菜1棵，香葱3棵，生姜1块 调料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，白砂糖1/2茶匙，醋1汤匙，味精1/4茶匙，花椒油1茶 步骤如下： ① 牛肉用清水冲洗后放入清水锅中，加姜葱大火煮制； ② 煮到约7成熟时（筷子可以插入），捞出晾凉； ③ 将卤好的牛百叶切成细丝备用； ④ 香菜和葱都切成段，
晋丽琬晋丽琬准备材料：西芹、豆腐干（可以买到泡好的）、胡萝卜、黑木耳、盐 做法步骤：1.西芹洗净，去筋后切成段。胡萝卜去皮切片。豆干切条。黑木耳提前半天用清水泡发，去蒂后撕成小块。2.锅中放适量水，加入一点油，水开后放入西芹和胡萝卜，焯水一分钟后捞起，过一下凉水备用。
丘帛莉把新鲜的土豆去皮，切成小块，放锅里蒸熟蒸软（大概15分钟左右） 然后把它们放到碗里，用勺子弄碎成糊状 然后，最关键也是最麻烦的一步来了——过滤！
融国远原料： 藕、火腿（或者香肠） 做法： 1，把藕去皮，冲洗干净后，切成薄片； 2，火腿切片待用； 3，锅里热油，放入切好的藕片和火腿一起爆炒，加少许盐调味即可。 炒好的样子～Tips： 一开始炒的时候，火可以大一点，这样炒出来的菜脆嫩爽口。但是后面调味的时候一定要淡一点儿，不然会咸。
冷君寒三文鱼肉的吃法很多，我吃过最好吃的做法是蒜香三文鱼排！ 用蒜汁儿腌一下，蒸一下，味道绝了，连骨头都带着香味。 以前去水立方那边的一个韩国餐厅吃饭，那里三文鱼排很好吃，但是价格有点贵。 因为对那个餐厅的泡菜和石锅拌饭还挺满意的，所以也值了。后来疫情期间不能出门，网上买了冷冻的三文鱼排。
侯颖俊我小时候，每年冬天下第一场雪的时候，我妈都会做一碗热腾腾、香喷喷的饺子，那香味，隔着老远都能闻到。 每次吃完一盘饺子，我都觉得意犹未尽。于是，便央求妈妈再给做一碗。妈妈说：“下次吧！” 可是，我什么时候才能吃够啊？后来，我学会了包饺子。每当下雪的日子，我就自己动手做一碗饺子，在锅里蒸熟了，趁热吃掉。
茹琪彦昨天做了大米饼，还剩下一些米饭，想了想，可以做寿司啊！正好家里有包紫菜，拿出来一泡，哇哦~可以做了！ 以前做寿司都是用电饭煲蒸的，这次尝试了下高压锅，果然快很多！ 【准备材料】新鲜海鱼一条（三文鱼、龙利鱼都可），紫菜适量，剩米饭一碗。
谭郁蕾我吃过很多家海鲜面的做法，有的用葱油拌，有的炸成虾酱，还有拿蒜泥、酱油、醋调的，也有拿泡椒、小米椒做搭配的，还有的用花生酱、芝麻酱、海鲜酱混合的… 总之是很花哨的一类吃法。不过让我印象最深刻的还是这个做法——千丝万缕面线虾。首先面要手擀的很细很薄，这样和着鸡蛋一起下锅一氽，就形成了一条条的面线。
丛蓓梦食材 新鲜鱼腥草500g、小米椒3个、大蒜2瓣、香葱1棵、生姜2片、白醋20ml、生抽25ml、白糖5g、花椒油适量。做法：1鱼肉腥草择去老叶，清水冲洗干净后放在盆中待用。2.生姜、大蒜和香葱分别切成末，小米椒切圈与葱、蒜一起放入碗中，加入白醋、生抽、白糖和少许花椒油拌匀成蘸水汁。
宇文一墨最近这天气，真的是一天比一天热啊！这种高温持续下去，真不知道会中暑多少人。 不过呢，尽管天气这么炎热，还是有一种美食值得吃货们冒高温也要一试的，那就是——螃蟹！现在正是吃螃蟹最好的时候，膏满黄肥，肉质鲜嫩，味道绝佳，相信我，一定要试试哦~ 说到螃蟹，做法也是多种多样的。
丁彦杰和鱼一起炖最好吃的蔬菜，那必然是非豆腐莫属了。鱼的鲜嫩搭配豆腐的滑嫩，两者在口中交融，这滋味可真是妙不可言！ 我最喜欢做的便是酸菜鱼，每次出去吃饭只要有这道菜，肯定要点上两碗米饭，吃得满嘴流油、酣畅淋漓。 做好的酸菜鱼色泽诱人、香味扑鼻，尝一口，口感层次丰富而又美妙。
蓬雅彦我喜欢吃面食，尤其喜欢制作面食，自己制作的馄饨皮，比买的更好吃！ 下面分享一个用馄饨皮制作的美食——炸馄饨。
历诚诗我做的最好吃的五花肉是带皮五花肉，做法超简单，皮和肉之间那一层肥肉经过油炸之后变得异常酥脆香醇，用来下酒是最合适不过的了～ 做这道菜的主要食材就是五花肉、葱姜蒜、八角和大料。首先把买来的五花肉清洗干净，冷水下锅焯一下水，同时加入葱姜料酒去腥。等水烧开后，撇去浮沫，然后捞起五花肉用清水冲洗干净。
曾熠程不用加盐啊，现在天热，鸡蛋直接放阳台上就好啦 以前不知道有阳台这个利器的时候，我是拿一个塑料瓶子，顶部打一个洞，然后放在花盆里，下面用石头或者瓦片垫起来，让其保持一定的通风透气性，这样不到两个星期就长毛了(我也不知道是盐菌还是霉菌)，然后用筷子戳破蛋壳，让鸡蛋和细菌泡在里面，一天时间就可以吃了。
岳睿童“ 我的妈妈是广东人，她年轻的时候跟着她的家人来到台湾。我小时候常常到市场帮她买菜或是做点心给客人吃。我妈做的点心里，我最爱的就是莲藕汤和炸藕夹了 ” 这是美食作家王守澄（王虎老）写在《厨房里的春天》一书中的开篇语，也是他对于母亲最深沉的爱与怀念。
揭欣欣分享一个简单快手的肉丸汤做法，香喷喷，好喝又下饭~ 准备食材：猪肉适量、鸡蛋1个、面粉50g、生抽2勺、老抽半勺、五香粉1勺、白糖1勺、玉米淀粉3勺、盐适量、葱花少许① 处理肉馅： 把猪肉剁成馅（也可以用绞肉机打烂）；加1个鸡蛋、50g面粉、2勺生抽、半勺老抽、1勺五香粉、1勺白砂糖、
耿树超鸡中翅 材料：鸡中翅400g、辣椒2个、花椒1小撮、八角1个、香叶3片、桂皮1段、葱适量、姜适量、料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽1汤匙、白砂糖1茶匙。 做法： ①鸡中翅洗净，中间划一刀方便入味；辣椒洗净去籽，切成块。锅中放油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。
田文亮胡萝卜是生活中的常见蔬菜，价格便宜，营养全面，含有丰富维生素、蛋白质和胡萝卜素等成分，对眼睛和皮肤都有保护作用，另外还可增强免疫功能，抗衰老。 平时我们吃的胡萝卜都是新鲜的，干胡萝卜是不常见到的，超市里也很少见到有卖的，所以干胡萝卜丝是比较少见的食材。
羿璇美个人口味不同吧！感觉好吃的披萨味道都很相似，感觉不太好的披萨味道各有各的差别…… 第一次吃披萨是在03年还是04年的五一，在郑州，当时和男朋友（现在的老公）一起去吃饭，进了一个特别小的餐厅，店不大，里面坐了八九个人，老板给我们端上来的面是烤饼的样子，中间厚周边薄，上面铺着新鲜的罗勒叶，
周延真做红烧鱼时，直接下锅炒制是大错！厨师长教你正确做法，鱼肉嫩又入味 鱼汤是我们日常生活中不可缺少的营养食材之一，含有丰富的优质蛋白和钙等营养成分，特别是孕妇和中老年人群，更应该多吃鱼。
沙红波