鸡肉怎么弄汤好吃？
鸡汤是生活中经常喝到的美味，用土鸡炖的汤味道最佳，那如何炖出来的鸡汤更香浓入味呢 首先挑选新鲜的土鸡，把土鸡处理干净后剁成小块儿待用，干香菇事先用温水浸泡，泡软后清洗干净，剪去香菇柄备用。准备香料有生姜、香葱、大蒜和香菜。这里用到的是三奈、八角、香叶和草果，这些都是炖汤很好用的香料。 汤锅里加入足量的水，再把切好的土鸡块放进去，大火烧开后撇去浮沫，再放香料和香菇继续炖。这时转小火慢慢炖上两个小时左右。
在炖的过程中可以尝一下，如果太淡可以适当加盐。炖好后关火让香气逸出，这样一道鲜香浓郁的鸡汤就做好了。如果喜欢喝油一点的鸡汤可以把表面的油脂捞起来单独吃，那是精华哦！ 我在这喝的鸡汤是鲜炖的，在店里喝的时候香味就已经四溢了。喝起来很浓郁，一点腥味都没有，感觉特别好喝。这大概是和他们的用料以及做法有关系吧。 在我看来这家店最大的魅力就是可以让人很快放松下来，环境简约而明亮，茶位费很低，茶品种类也很多，服务也很热情。点上一杯自己最喜欢的茶，和好友聊聊天，聊着聊着就闻到从锅里弥漫开来的阵阵香气，想想都觉得很美好~