在家做饼怎么做好吃？
我做的烙馍卷鸡蛋，比煎饼果子好吃多了 食材：面粉、开水、凉水、食盐 1.2：1的比例用开水和面，边倒水边搅拌 加少许的盐，这样面团更有劲道 不信你看我做的时候，面就和好了 盖上盖子醒半小时
把醒好的面擀成薄片（尽量擀得薄一点） 用擀面杖轻轻擀一下即可，不要用力去擀，会起筋
平底锅刷油，把擀好的饼放锅里小火煎 黄黄的烙馍就出来了 超级香！！
这个烙馍的做法和陕西凉皮一样，非常方便快捷 小贴士：
1、和面时水温很重要，过高会把面烫熟，过低会和的面比较黏，所以这个温度要根据个人的经验和手感来掌握好
2、擀的时候一定要轻，不要太用力
3、一定要小火慢煎，火太大会糊掉