炸猪连体怎么做好吃？
2. 把炸好的排骨放在盘中，撒上葱花点缀。外脆里嫩，咸香酥脆，非常适合下酒！
食材准备：猪大肠、面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、盐、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、葱、姜
1. 买回来的肠子清洗干净后，加入葱姜，冷水浸泡片刻；
2. 锅里加水，加入两勺食盐和少量白醋，把处理干净的肠衣放进去煮5分钟左右；
3. 捞出来的肠衣用清水冲洗沥干备用；
4. 两勺淀粉、两勺面粉和一勺泡打粉混合均匀成糊状（这个稀稠度能挂在筷子两端自然滴落为准）；
5. 切好的排骨用凉水冲洗干净血水和表面油脂，然后倒入调好的面糊中拌匀；
6. 锅中倒油，油温7成热时放入排骨炸熟，捞出控油；
7. 再起锅热油，放入葱、姜爆香，然后加入排骨以及所有调料，翻炒均匀即可出锅啦~ 肥而不腻，酥脆可口~拌着白米饭吃绝了！