调酱放什么好吃？
我每次做酱料，会同时做两种，一种是甜口的，另一种是咸口的。 先来说说比较简单的甜口酱汁怎么做吧~ 用料也很简单，准备一斤新鲜香菇，切成丁，再准备两勺生抽、一勺老抽、两勺白糖和适量胡椒粉、生姜末一起放进锅中。我喜欢把食材弄得碎一点，所以会用搅拌机打成糊状。
开小火慢慢煮开，煮的过程中要不断搅拌，等到汤汁浓稠，香味四溢就可以关火啦！
是不是很简单呢～做好的酱汁可以装进玻璃瓶中，放在冰箱里保存起来。做菜的时候舀上一勺，香喷喷的酱料就搞定啦！ 用这种酱汁拌饭，一大碗都能吃得干干净净！
再来分享一种咸口酱料的做法，同样也很简单。 用料：花生十五颗、核桃十三颗、黑芝麻三勺、面粉一勺、白砂糖半勺、盐一勺、八角一颗、桂皮一块、香叶两片、豆瓣酱两大勺、豆豉酱一勺。
首先把花生、核桃放入水中浸泡一个小时。 然后将所有香料清洗干净，放入锅中，加入清水，水量没过食材，大火烧开后再煮十分钟。 这时加入两大勺豆瓣酱和一勺豆豉，继续炖煮半个小时，直到香味四溢。 再加入泡好的花生米和核桃，搅拌均匀后，开小火慢慢熬煮，一边煮一边翻炒，防止烧干。等到所有食材入味，变得软糯即可出锅啦！ 做好的咸味酱料可以装进干净干燥的玻璃罐里，冰箱冷藏存放，随吃随取。用它来做凉拌菜或者夹馍都是非常棒的。