蔬菜馒头怎么蒸好吃？
不用发面制作，食材简单，营养美味又健康！ 下面推荐一道非常适合早餐制作的菜品——蔬菜馒头。 蔬菜馒头的制作方法非常简单，主要食材有面粉、温水、盐以及蔬菜末等。
【蔬菜馒头的做法】1.先用少许的盐把面团揉透，然后再分剂子、擀薄。注意一定要给面团充分地揉搓伸展，使其达到三光（表面光滑、切口整齐、里面光亮）的状态。
2.把切好的葱花和剁碎的萝卜丁混合在一起，然后加入生抽、白糖、香油搅拌均匀，做成馅料备用。
3.在擀好的薄饼上均匀地抹上一层油，然后铺上馅料，尽量多放些葱丝和萝卜丁，接着把两边向中间折叠起来，盖住馅料，最后卷成圆柱形，分割成两段，捏紧收口处，再揉圆就可以了。
4.锅中烧水，水开后放入蒸笼，盖上盖子，大火蒸8分钟就熟了。
5.时间到后关火，但不要打开锅盖，让馒头继续“醒”着，这样会更加柔软可口。 这样，一道美味营养的蔬菜馒头就做好了。你学会了吗？ 小贴士：
1.和面时，水和面粉的比例是2：10；
2.为了让做出的馒头更加松软香甜，可以在和面的时候适当加入一些糖。