烧烤豆角怎么烤好吃？
夏季是豆角收获的季节，豆角常常被当做家常菜食用，它含有丰富的蛋白质和多种维生素，经常食用可以调和体质，提高人体免疫力，并且有助于减肥。夏天烧烤时，很多人也会选择烤豆角，那么烧烤豆角怎么烤好吃呢？下面就为大家介绍。
烧烤方法
1、将豆角清洗干净，用粗盐少许拌匀，腌好后用水冲洗一下。将烧烤料混合后撒在豆角上，不建议搭配其他调味品。喜欢口味重点的人可以放点孜然粉。
2、用烧烤架或者烤箱烧烤都可以。用烧烤架的话，将豆角串好之后架上烤架，不需要刷油，因为蔬菜本身就有水分，烤的时候会渗出一些油。用烤箱的话，将豆角串好之后架在烤盘上，不用涂抹任何东西，230度左右烤8分钟左右即可。
3、烧烤时要注意随时翻身，保证蔬菜每一面都能烤到，看到蔬菜变焦黄之后就差不多了，时间不要太久，否则会口感发苦。
这样一串美味的烧烤就制成了，制作简单，并且营养美味不需要油烟，喜欢吃烧烤的朋友快点来尝试一下吧。那么除了烧烤，豆角还有哪些吃法呢，下面再为大家介绍几个。
干煸豆角
食材：豆角300克，瘦肉100克，瘦肉切成丝，绿豆芽50克，肥肉适量；植物油2汤匙，食盐1茶匙，酱油1茶匙，料酒1茶匙；白砂糖1茶匙，味精1勺。
做法：豆角洗净掰成半，绿豆芽洗净待用。肥肉切片，葱姜蒜切末。烧热锅，放进适量的油，等油热了再放进豆角，煸炒几秒钟后放进瘦肉、豆芽以及所有的配料，快速搅拌，炒出香味儿后放进盐再翻炒几下就可以关火了。
鸡丝豆角
食材：四季豆250克，鸡胸脯肉200克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，蚝油1茶匙，植物油1.5汤匙；白糖1汤匙，水淀粉1汤匙。
做法：豆角择洗干净，切成细丝，放进开水锅中焯一下，捞出后沥干水分。鸡肉丝加食盐、鸡精、料酒、蚝油和水淀粉抓匀。油锅烧热，放进葱花，将鸡丝煸炒至变色，放进豆角丝翻炒，之后放进食盐、白糖，添水搅匀，待汤汁烧沸后马上关火，将鸡丝和豆角捞出，将余下的汤汁浇在鸡丝和豆角上即可。