草冰怎么做好吃？
做草果的步骤如下：1、选料，一定要新鲜而且颗粒完整的草果，不要有虫眼或者坏的，否则会影响成品的质量和口感；2、清洗，用流动清水冲洗干净表面的灰土等杂质，然后放入清水中浸泡半个小时左右；3、去籽，准备一碗清水，里面加一勺食盐，把泡好的草果放进去，用手反复揉搓，用清水冲洗干净，这样就能把里面的籽清洗干净了；4、炒制，锅内放油（要多放些），五成热的时候放入洗干净的草果，小火慢慢加热，并用锅铲不停地翻炒，等到出现香味时调小火继续焖一会就熟了，这时关火让草果冷却片刻再捞出来沥干油分。 注意：整个制作过程中都要保持小火，并不断翻炒，以防粘锅。 如果不想买新鲜的草果，也可以买干制的草果。做法相似，只是时间上要短一些。
做好的草果可以用来炖肉、做卤水都是可以的。我最喜欢做的是【排骨炖草果】，鲜香四溢，好吃得不得了！ 具体做法如下：
用料：排骨500g、草果6个、姜3片、葱白2根
1、准备好所有的食材，排骨用清水浸泡出血水后洗净备用；
2、草果用刀背拍扁，取出籽待用；
3、砂锅加水，放入排骨、姜片和葱白段，大火烧开后再煮几分钟；
4、加入料酒、生抽和盐调味，然后再倒入草果，盖上盖子转小火煲两个小时左右；
5、关火后让汤品冷却，等到全凉透后加入香菜即可食用。 这道排骨炖草果不仅味道好，还有很好的食疗功效呢！
【小贴士】 1、在做这道菜的过程中，最好不要开锅看火，这样做出来的排骨更香嫩；
2、如果使用的砂锅够深，就不用另加盐了，因为鸡汤和骨头里的骨钙已经有不错的咸度了；
3、最后撒入香菜不仅可以增香，还可以起到提亮色彩的作用哦。