有什么好吃的家常荤菜?
家常荤菜的做法有很多,下面为大家介绍三种。
油炒五花肉
材料:五花肉、青椒、生姜、大蒜、老抽、料酒、鸡粉、盐,食用油。
做法:
1、五花肉切片,青椒切开去核后切碎,姜、蒜切片。
2、炒锅上火,放油烧热,先下姜、蒜片煸出香味,再放入五花肉片翻炒至肉色变白。
3、加入青椒、老抽、料酒、鸡粉、盐炒匀即可。
炒羊肉
材料:羊肉,青椒、大蒜、辣椒干(可不放),料酒、酱油、醋、糖、生粉、味精。
做法:
1、将羊肉洗净切片,加料酒、酱油腌制10分钟,青椒切片,大蒜切片。
2、锅上火,放油烧至七成热,倒进羊肉,炒至变色,加青椒泡软,倒进蒜片、辣椒干炒干,加糖、酒、味精炒一下,再用生粉勾芡即可。
炒香肠
材料:香肠,洋葱、青椒、盐、鸡粉味精。
做法:
1、香肠切片,洋葱切片,青椒切片。
2、炒锅中倒油烧热,先炒洋葱和青椒,接着倒入香肠片炒匀,加盐、味精、鸡粉调味即可。