猪脚炖什么好吃木耳？
猪蹄，又称猪脚、猪手，是一种富含蛋白质、脂肪、磷钙等营养元素的肉类食品，因此深受大众的喜爱。 猪脚的烹饪方法有很多，可以煮汤喝，也可以卤着吃或者烤着品，而最有名的做法恐怕就要数姜葱猪蹄以及当归猪蹄了，不过今天要分享给大家的这道猪蹄做法相对较为特别一些，在炖煮的时候加入了黑木耳，这样做出来的猪蹄汤会更加的鲜美醇厚，而且营养物质也会更加丰富。 下面给大家分享一道适合冬天喝的猪脚煲——花生猪蹄汤 by 圆胖胖 食材清单 猪手2个/ 黑木耳10g / 花生50g / 食盐适量
制作步骤 1.准备好所需要的食材。
2.将猪手切成小块备用。（如果是买来的新鲜猪手可以直接用清水浸泡出血水）
3.锅内加入足量清水，冷水下锅，放入切好的猪手。
4.大火煮开，捞去表面的浮沫。
5.接着把花生和黑木耳也放入锅中，再次煮开后转小火慢炖一个半小时左右。（这里要是担心有腥味的话可以加入适量料酒去腥）
6.等到锅内的猪蹄软烂后，加入食盐调味即可。 小提示 1.这里用的花生是指去皮的花生米，如果用带皮的花生，需要提前浸泡，否则很难煮烂。
2.如果不喜欢吃甜食的朋友可以在煲制的过程中少放或者不放白糖，这样就可以喝到味道鲜美的排骨汤了。