纸上香锅什么好吃？
纸锅麻辣烫又叫纸上砂锅菜，是近年来兴起的一种美味菜肴，因其具有健康卫生、香味浓郁的显著特点，在消费者中广受好评。
制作方法：
1、锅内倒入清水，烧开后放入适量素菜（以竹签串起），煮1分钟后起锅，捞出放入冰水（冷水加冰）中冷却；再将丸子类蔬菜放入锅中，氽烫约2分钟后，捞起放入冰水，沥干备用； 2、将食材（事先以香菜、蒜末、辣椒末爆香）淋上辣酱，放入白芝麻及花生米屑拌匀；撒上葱花，即可。
香锅功效：补精填髓、开胃消食，对贫血虚弱、肠胃不洁、气短乏力有一定的作用。但香锅属于辛辣食品，久吃伤气。