鱼肉饼怎么炒好吃？
分享一个超级下饭的鱼肉饼做法！夏天吃太适合了，清爽不油腻！ 首先准备鱼肉丁，我买的这个鱼很新鲜，所以刺很少，但是还是注意把鱼肉丁清洗干净备用 然后准备一些配菜，胡萝卜、青瓜都是很好的选择呀，我把它们切成丝状~再切点葱花哦 这个鱼肉丁最好用搅拌机打成泥，会比较细腻，我懒得打就直接用刀剁的了…（别学我） 然后把所有食材放在盆里，加入1勺淀粉、3勺生抽、1勺老抽、3勺白糖提鲜、5克盐调味，再来2勺清水拌匀，最后淋上少许香油提高光泽度~味道更好哦～
锅里热油，先把拌好的鱼肉泥倒进去炒熟，一定要炒熟透哦，不然会拉肚子呢~~
炒熟的鱼肉泥装进碗中，戴上一次性手套，取适量揉成圆形，再按扁做成小饼状 最后下锅油炸至金黄酥脆即可啦！配上自己调制的辣椒酱，妙啊~~~