挂面条怎么炒好吃？
这个我可有话语权了，我的拿手好菜就是青椒炒面。 准备材料：细面条、青椒两个（不喜欢吃辣的可以用甜椒）、大蒜两瓣、盐适量、生抽一勺 第一步：烧开水，下面条煮熟捞出沥水备用 第二步：青椒切块，蒜切片 第三步：锅烧热放油，油热后放入蒜片爆香 第四步：放入青椒，大火快炒
第五步：加入一勺生抽和适量盐调味，继续大火爆炒
第六步：倒入面条，用筷子迅速划散
第七步：关火，利用余热翻炒片刻就可以出锅啦 是不是很简单！咸香爽口，有辣椒的刺激味道，又夹杂着一丝丝的甜味儿，真的特别特别好次！ 我一般都是一次性多做点，然后放进冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来加热一下就行了，特别方便~ 如果觉得光吃面条比较单调，可以打个鸡蛋进去一起炒哦。
PS：很多人问我是用热水还是冷水煮面啊～这个问题可算问对人了，以前我也是用冷水煮面，直到有一次……我用电饭煲蒸米饭，结果一打开盖子满满一锅生米变成了熟米饭……从此我知道了原来冷水下锅是可以把面煮熟的呀～