叶麦怎么做好吃？
2.准备一个小碗，倒入两勺酱油、一勺生抽、半勺老抽、两勺淀粉和少许白糖搅拌均匀调成酱汁 3.热锅凉油，放入姜蒜爆香后，加入五花肉煸炒至表面微焦
4.加入八角、桂皮、干辣椒一起炒出香味，再倒入调好的酱汁，小火焖15-20分钟，中间搅拌两次，使味道均匀入味 5.最后加入青红椒圈翻炒两分钟关火，让酱香味更加浓郁～（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）
6.叶脉泡软后，用清水冲洗干净沥干水备用
7.把叶脉铺在菜板上，用刀轻轻刮去筋膜，然后切成大块 8.热锅凉油，油温五成热时，改小火，分别下入豆瓣酱、豆豉、辣椒粉和花椒粉炸香，再加入葱姜蒜末爆香
9.放入叶脉快速爆炒至断生，倒入调好的料汁大火烧开，小火焖煮十分钟，中途可尝下味道，酌情添加酱油和糖
10.收浓汤汁，撒入白芝麻和葱花翻炒均匀就可以出锅啦！