凉拌鸭蛋怎么做好吃？
食材清单 咸鸭蛋3个、黄瓜1根、辣椒2个 葱白5克、香菜5克、大蒜5瓣、生抽适量 老抽适量、香醋适量、白糖适量、胡椒粉少许
制作步骤 1.准备好所有的食材；
2.将煮熟的咸鸭蛋去皮，然后切成粒状备用；
3.将香葱、香菜、蒜切碎备用；
4.锅内加入适量的水，把切好的葱花和香菜放进去煮开，然后加入香醋、生抽和老抽，调成汁备用；
5.把切好的黄瓜丝用开水焯一下过凉备用；
6.把蒜末、红辣椒末放入碗中，淋上热油激发出香味，加入调好的酱汁和胡椒粉搅拌均匀成料汁；
7.把切好块的咸鸭蛋放到容器里，然后把调好的料汁倒入里面，拌匀后即可食用。
小提示 如果觉得味道淡可以加入适量的食糖提味哦！