硬面火烧怎么吃好吃？
首先，要准备一块儿发酵好的面团（我用的普通面粉 + 酵母粉 + 白糖发的面团）。 把面团擀成薄薄的饼状，尽量薄些，然后抹上一层油撒上点盐，卷起来做成馒头状，醒发15分钟左右。 在平底锅内刷一层油，把馍放进去，小火煎至金黄色就熟了~
接下来就是最关键的一步啦！！ 烧火烧最好吃的吃法！！就是把馒头直接放到火上烤着吃~~ 是不是有木有很惊喜！！本来已经做好了吃馒头的心理准备，没想到还有这么一出~~~ 烤到馒头两边金黄酥脆，拿起来狠狠咬上一口～脆脆的皮和软软的芯相互交织在一起，好幸福啊… (=^｡^=)
当然如果你不想把火烧放到火上烤着吃的话，也可以蒸着吃、煮着吃……不过我个人最喜欢的是这种最原始最简单的做法。