冰冻鸡腿做法好吃吗？
冰冻鸡腿很好吃的，下面介绍做法 首先把冰冻的鸡腿自然解冻（千万别用冷水浸泡哦）然后用清水冲洗干净 加入八角、桂皮、香叶、辣椒干、花椒粒、老抽、生抽、食盐腌制30分钟以上（一定要充分入味哦） 接下来就是关键了！把两个鸡蛋打散搅匀，加少许面粉调成糊状，然后往里面倒入切好的黄瓜丁和香菜搅拌均匀备用（蔬菜可以根据自己的喜好来放哈） 锅里加入适量花生油，油热后转小火，把裹上蛋液的蔬菜放到锅里慢慢煎，尽量让每块鱼肉都能均匀粘上蛋液 等到一面煎至金黄后，翻到另一面继续煎熟就可以了，是不是很简单呢~
做好的冰冻鸡腿外酥里嫩，鲜香味美，咬一口下去还会有汁水溢出来，真的超级好吃的啊！ 小贴士： 1.买回来的冰冻鸡腿要先清洗干净表面多余的油脂，这样可以减少油腻感，吃起来会更健康些。
2.在腌制鸡腿的时候，由于调料中有盐分，所以不需要再另行添加鸡精味精等调味料了哦。
3.在调面糊的时候，面粉和鸡蛋的比例约为2：1。
4.蔬菜可以选择喜欢的食材，我这里是用的黄瓜丁和香菜末。