空心粉怎么吃好吃？
我也不知道空心粉怎么做最好吃，但我知道怎么做不好吃 首先我们得明确一点，什么是空心粉？它到底是粉条还是米粉？ 据我所知，常见的空心粉有两种，一种是山西的太谷饼子，这种空心粉是用荞麦面做的，形状长短不一，有些像面条，有些像汤圆；还有一种就是我们常见的广东肠粉，用米浆做成一条一条的形状。 我以前一直以为空心粉就是那种细细的，圆形的，类似面条的东西，所以每次想到要用空心粉做一道菜的时候，都会买好多。但真正做了之后，发现不对啊，这玩意儿怎么煮都不熟啊！难道是方法不当？于是我开始在网上搜寻办法，有人告诉我用热水泡，有人告诉我用开水煮，也有人告诉我用冷水泡，还有的人告诉我用炉灶煮...... 试了上面各种方法，结果还真就都挺好吃的。（唉，真是伤脑筋哦）
后来我不信邪了，决定请教一下前辈们，到底应该怎样做才能把空心粉做好吃呢。于是我在厨房里吼了一嗓子：“谁做过空心粉，来分享一下经验”。 话音刚落，室友小五来了，我问小五会不会做空心粉，他说不会。然后我又问他知不知道怎样做才会好吃，他也说不知道。 “那你还敢吃空心粉？就不怕中毒吗？”我好奇地问他。 小五白了我一眼：“我是很讲究养生的人好吗？我会吃，但是我告诉你，这玩意儿难熟，而且不容易入味，如果你要用炒菜的方式来制作的话，那么你得用油把锅煎炸一遍，再用大火把菜炒熟，这样才好吃。” 听小五说完，我觉得好有道理，竟然无法反驳。
最后，我还是按照平时做菜的方法，放水煮，放调料，煮熟后装盘。没想到，居然也味道还不错。
嘿嘿，真是个神奇的蔬菜呢！