大粽子好吃吗?

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首先,我们要知道为什么端午节要吃粽子,因为我们要纪念屈原。而屈原最著名的诗作《离骚》开篇就是"帝高阳之苗裔兮,朕皇考曰伯庸。摄提贞于孟陬兮,惟庚寅吾以降。 …… 纷吾既有此内美兮,又重之以修能。扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。 汨余若将逝兮,忽翱翔而左折;……" 所以啊,我们吃粽子就要吃出过屈原那种幽思、悲愤的情怀和“路漫漫其修道远,吾将上下而求索”的进取精神。

至于粽子本身好不好吃这就因人而异了。北方人可能吃不惯糯米的口感,南方人却不喜欢黏米。咸甜之争也是千古话题。我作为一个四川人,是更喜欢甜粽子的,奶香四溢、蜜枣软糯。然而我在杭州生活这些年,却是喜欢上了咸蛋黄鲜肉粽,一口咬下去,油润晶莹的糯米混着肉汁在唇齿之间绽开,那可真是美味至极!

不过我最喜欢的还是湖北的糯米鸡。用荷叶把糯米、鸡蛋、瘦肉等一起包裹起来蒸制而成(类似裹蒸粽)。糯米润滑可口、肥而不腻,鸡蛋鲜嫩爽口。早上一碗糯米鸡搭配豆浆真是完美!

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