大虾怎么做好吃又简单？
虾的做法很多，这里介绍一种非常简单的做法——干锅虾 所需原料：海虾、香菜、姜蒜、生抽、老抽、鸡精、糖、干辣椒段、花椒 制作过程：
1.虾剪掉须爪，洗净后沥干水分；
2.锅中放油，五成热时放入干红辣椒和花椒，小火炸出香味后捞出辣椒和花椒不要，做成红油备用；
3.锅中继续留底油，放入姜片和大蒜爆香，倒入海虾翻炒至变色，调入适量盐、白糖、少许生抽和老抽，翻炒均匀后放入干辣椒和花椒，最后撒入香菜段炒匀即可食用了！ 这道菜肴制作非常简单，而且没有油烟，非常适合在厨房忙碌的朋友享用；它的口感麻辣鲜香，吃起来格外过瘾，特别是喜欢挑战口味的人们，一定要试试哦！