菠菜水饺皮好吃吗？
饺子好吃不好吃要看饺子馅，当然好的饺子皮是基础，今天我们来尝试做一下菠菜饺子，用菠菜搅拌出来的饺子皮，再配上各式的饺子陷，吃下去绝对是一种美味。
菠菜饺子皮好吃吗？
感觉吃起来味道挺独特的，似乎没有什么草腥味，但也没有一般蔬菜的清新味道，感觉像是木薯粉做成的。不过，吃起来感觉像方便面的味道。至于健康吗？营养价值较高。不过，您以后吃草酸含量较高的菠菜时，记得要用开水焯一下，并且烹饪时间千万不能长，不然的话，草酸就会被还原成苯甲酸，对人体会产生不良影响。
下面我们来看看吃菠菜的好处：
菠菜的药用价值非常高，食用也有一定的保健功效，尤其是菠菜羹，更是受到大家的好评；用菠菜做的菠菜饺，吃起来非常爽口，而且很有营养，尤其是瘦猪肉菠菜饺，味鲜美，深受大家的喜爱；另外，菠菜还具有促进生长发育、辅助治疗痢疾、清洁皮肤、抗衰老、促进胃部消化等作用，对预防慢性疾病也有一定的疗效。
以下是吃菠菜的注意事项：
1.菠菜和茄子、芹菜一样的，含有比较多的草酸，草酸在肠内和钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，容易引发结石。如果是体内的钙含量过低，结合草酸也不会产生危害，所以胃酸正常的人吃了没事。如果发现自己的舌苔很厚或者发黄，口腔中有异味，或者有口臭，这就说明体内的酸性物质过多，肠胃消化不良，不宜食用菠菜。
2.菠菜炒熟食，其草酸含量会少一些；而水煮或凉拌食用，其草酸含量会高一些。为了防止草酸含量高的产生，可以在烹调前先把菠菜用开水焯一下，大约两三分钟，这样就可以软化草酸，而使留在菠菜中的草酸减少。
3.菠菜忌与牛奶、豆腐等肽类同食。