狗肉放什么炖好吃？
我吃过最好吃的狗肉，是山东某地农村的柴火饭锅炖狗肉（不是煎饼卷大葱那个地方）。 具体做法忘了，大概就是把狗肉放在锅里炖，放点葱姜八角什么的去味增香，然后连汤带水一起盛在碗里吃。那碗味道真是棒极了！皮烂、肉嫩、清香。
那次是在夏天，我在路边摊吃烧烤的时候，旁边一个农村大爷买的大骨头和狗肉，拿个网兜装着，坐在马扎上慢慢啃。我看挺有意思的，就过去搭讪。聊天中知道他是这个村的，然后就邀请他去我家玩，他欣然同意。
第二天，他就带着他的狗出现在我家客厅里，还拎着一大袋子的馒头和大白菜…… 我问他为什么要带这么多东西，他说，“你家那么多人呢，我怕你吃不饱……” 晚上，他在我家厨房里煮了很多的狗肉，用大铁勺舀着吃。那味道我现在想起都流口水。 后来，我又去那里吃了一次狗肉。这一次不是在路边摊，而是在饭店里。同样是用大铁锅，里面的狗肉已经不多了，锅底铺满了黄豆芽。
老板说，这是这里的特色——豆腐炖狗肉。把狗肉泡在汤汁里，豆腐吸足了味道，咬一口都是鲜香。这顿饭，我们吃了200多块钱…… 现在，我住在离老家几百公里远的城市里。偶尔，我会去买点狗肉回去自己做。但总是味道不对。不是不好吃，而是不够好吃。
我总想着，再吃到那种好吃的狗肉，就回到那个村子里，大方的请所有的人吃。当然最主要的是，我要再见到那个热情的大爷…………