银杏子好吃吗？
我吃过煮熟的银杏，也见过别人吃生银杏。小时候看到有人摘了银杏果子，把皮剥掉了，放在嘴里嚼，味道好像是甜的。 长大后在苏州吃到太湖边上的生银杏，是青色的，有点硬，老板给拌着芥末醋一起吃，据说这样才能吃出银杏的原汁原味来，不过我还是没吃出什么特别的来，还是觉得有些涩味，可能我不习惯生吃吧。
后来有个朋友送了我一包熟银杏，是包装得很精致的小袋装，闻起来有一股特有的香味，吃起来口感也不错，有点像瓜子仁的感觉。 我自己试过做熟银杏卖，可惜生意并不好，顾客说口感不够好。看来生意要做大，还是要讲究原料的质量和做法哦。