有机菜花如何炒好吃？
首先，这个菜简单好做。 主要食材：西兰花半个（或者是有机花菜）、鸡蛋1个、香葱3-5根、红椒1/2个； 调味料：玉米淀粉5勺、清水5勺、盐少许、白砂糖1小勺。
第一步：将西兰花掰成小块后放在盐水里浸泡十分钟，然后清洗干净沥干水分备用。
第二步：把红甜椒去籽洗净后切成小块、葱切段、鸡蛋打进碗里搅拌出鸡蛋液。 第三步：在锅里倒入适量油加热到五成热时，把蛋液倒进去迅速翻炒成熟后盛出备用。
第四步：在锅中留底油，烧热后爆香葱段和红椒块，然后把西兰花倒进去用大火快速翻炒均匀。
第五步：往锅里加入白砂糖、盐调味，再倒入提前调好的水淀粉勾芡，最后把炒熟的鸡蛋放进去翻匀就可以出锅啦！ 有喜欢吃辣的朋友可以在放食盐的时候先少放一点，等到颜色变亮后加红辣椒圈和辣椒粉，味道就更棒了！ 这样一道鲜甜味美又超营养的炒西兰花就做好咯！清透的色泽看上去就很有食欲吧~而且营养全都有呦～