马芷苋菜好吃吗?

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第一次吃马应龙是15年左右,当时和小伙伴一起在苏州游玩的时候,在拙政园附近一条小巷子里吃到这货,马应龙招牌菜,具体哪个店已经不记得了,只记得是个很不起眼的小馆子。 当时也不知道这是什么东西,觉得新鲜就买了,回去一清洗,吓尿了,这么脏! 看着这么脏的东西怎么吃啊,扔了吧! 还是硬着头皮放开水里焯了一下,没想到居然变得鲜嫩而且入口即化(或许本来就比较嫩),带有独特的青草香气,清香扑鼻,口感独特,让人惊为天人,瞬间感觉这辈子吃了都值了……

从此后对马应龙念念不忘,回去后特意上网搜了下,终于解了心中疑惑,同时也有点失望,原来这就是传说中的马应龙痔疮膏,不过也找到了解决清洁问题的办法:用盐水冲洗。果然是最简单有效的方法。 后来又去上海吃过一次,这次是在南京西路一家很大的连锁餐饮店里吃的,具体名字忘了。点了三道菜,好像其中就有这道马应龙,不过另外两道菜味道不错,这道马应龙却感觉一般,没有第一次吃的那种惊艳,不过这也是因人而异。

此后又多次网上搜寻,看到很多人推荐这家位于黄浦区的饭店(可能因为临近南京东路所以人气很高吧),说是这里的马应龙最好吃,于是特意从昆山坐了一小时地铁前往,由于时间比较晚,店里已经没位置了,只好站在门口吃了这顿饭——三鲜豆鲍(鲜到哭)、清炒虾仁(鲜中带甜)、马应龙(中规中矩),这次马应龙没有以前那么油,而且味道也比较正,和上次在上海吃的差不多,应该算是这里最好吃的菜品了。

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