金虫草好吃吗？
小时候，在云南的农村，有草，有虫，还有金。 草是草果，虫是玉米螟，金就是金虫草。 那时候，家里穷，但是山里有的是吃的。
金虫草，我们那里叫“草虫子”，是长在草本植物上的虫子。它的主要营养成分，应该是蛋白质和氨基酸，还含有人体必需的微量元素。因为含丰富的蛋白质，所以煮熟了会有淡淡的香味。 我们那里每年都有人到山上挖这种草虫子做零食吃。我爷爷的舅舅就经常上山去挖，然后用盐腌起来，留着吃。有时候，我也跟着去玩，顺便也挖点回来。这玩意儿其实味道还不错，有点脆嫩，有点嚼劲，带点天然的腥味，不过味道还行。
可惜现在山上很少见了，据说是因为以前大量采挖，加上环境破坏，导致它越来越少。 现在生活条件好了，人们的膳食结构也发生了很大的变化。动物蛋白，植物蛋白，还有各种维生素，从食物中获取的营养越来越全面。对这种以前吃不饱的年代留下来的野味，现在的人倒是不怎么感兴趣了。 记得《我是路人甲》里那些群众演员，他们吃的零食里面就有金虫草。可见这东西即使在现代，也算得上比较“高档”的零食了。（我是路人甲里好多吃虫草的镜头↓）