肉包子放什么调料好吃？
“好吃不过饺子，舒服不如躺着”
这是谁说的！ 简直误人子弟啊！ 当然是放佐料放得越丰富，做得越复杂就越好吃啦！（咦，我是不是暴露了什么……） 首先，你得有一盆肉馅吧——
1、剁好的猪肉馅（纯瘦肉馅不腥的秘诀就是放姜末和料酒）加生抽、老抽、盐（一定不要一次放多了，味道淡了可不要怪我哦）搅拌上劲后，放入葱花、香菜末搅拌均匀即可。
2、香菇洗净去蒂切碎。
3、把切好的香菇放进肉碗里，依次加入胡椒粉、麻油、白糖、味精、生抽拌匀即成馅料。
接下来是面团—— 用温水和面，面和得软一些，盖上盖子醒面。然后，你就有了一盆可以蒸饺子的面皮了。 接下来就是包饺子啦~
包好以后下锅煮熟就可以啦~ 小贴士
1．在和面的时候，因为水温高，先加的冷水要少量多次的加，以免温度过高把面粉烫熟，那就失败喽～
2．调肉馅的时候，顺着一个方向搅拌至糊状就可以了，太稀了包的时候会漏，太干了包起来会困难且会影响口感。
3．煮开水，水一定要完全没过饺子，以防饺子在水底下互相粘连。为了漂亮，你可以用漂亮的盘子盖在饺子上面，这样水开了之后，盘子里会形成一个个圆形的水球，里面装着白白胖胖的饺子，有没有很诱人啊~~
4．蘸料可以根据自己的喜好调节，我是觉得醋和辣椒油是绝对好吃的，你可以试试。