洋葱和什么菜炒好吃？
那可太多了！ 拿自己做的例子吧！最近迷上了用洋葱来做西餐调料（因为买了很多欧美人用的小香料，想试试看能不能做出好吃的西餐） 用到的菜有：牛排、牛尾、猪耳朵、鸡翅、鸡腿、玉米笋、土豆等。 简单分享几个洋葱用得比较满意的菜肴——
1.煎牛排 食材：牛排、洋葱 配菜可选：胡萝卜、土豆、西葫芦 调料：黄油、生抽、白糖、黑胡椒 做法： ① 牛肉切薄片，用黄油、生抽、白糖、黑胡椒腌制片刻；洋葱切丝；蔬菜切片备用。 ② 热锅凉油，下入牛肉炒至变色，加洋葱丝同炒，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。
2.辣炒鸡翅 食材：鸡翅、洋葱、小米椒 调料：料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、豆瓣酱、豆豉酱、剁辣椒 做法： ① 鸡翅洗净，用刀尖划开表面，加入料酒、生抽、老抽、香醋和白糖腌渍半个小时。 ② 洋葱切丝，小米椒切段。 ③ 热锅热油，下鸡翅煎至两面焦黄，下洋葱丝和所有调料炒香，小火焖煮十分钟，大火收汁即可。
3.糖醋排骨 食材：排骨、洋葱 调料：番茄酱、白醋、生抽、白砂糖 做法： ① 排骨用清水浸泡出血水，冲洗干净后控干水分。洋葱去皮切细丝。 ② 起锅烧油放入排骨煸炒至表面金黄，加入洋葱丝和除白砂糖外的其他调料，加适量清水煮至汤汁浓稠，撒白砂糖调味即可。 ——用洋葱来炒肉也是一个好选择噢~比如我自己做的这个洋葱炒牛肉。 好啦～就分享这么多啦！希望对你有帮助！