怎么炒腊肉好吃？
炒腊肉的制作步骤如下： 所需食材：腊肉200g、蒜苗4根、红辣椒1个 第一步：准备材料，辣椒切斜刀，大蒜切丁，蒜白部分和蒜叶分开。 第二步：锅中倒入适量油烧热，下入腊肉小火煎一下；（如果嫌肥腻的可以煎至肥肉透明） 第三步：加入干辣椒，花椒翻炒出香味； 第四步：放入蒜白和半勺老抽翻炒均匀至断生；
第五步：最后放入蒜叶和红辣椒炒至断生即可装盘啦！ 一道简单又开胃的炒菜就做好了，大家学会了吗？ 注意事项： 1.腊肉本身有盐味所以不建议再放盐了哦~
2.腊肉比较咸的话可以多泡洗几次去除一些苦味
3.腊肉煎一会会去除了大半的腥味而且更香更好吃。