牛杂面好吃吗？
以前住在京广桥附近，晚上出去遛弯儿的时候经常看到有人推个车，车上立着一块牌，牌子上写着“牛杂汤”，觉得这个很有特色就记住了这个牌子。过不了多久就会闻到味道，然后就忍不住了。 一个人点一碗面，要一个烧麦，来两个包子凑桌。老板很热情的来询问我口味什么的，我就说最近腰不好，他一听就给我多加了一个鸡蛋进去。。。
我是很喜欢小吃的，所以走南闯北也见识过很多，但是觉得最好吃的是广州的牛杂。 先说材料，猪骨、牛骨和大块的萝卜一起熬制的靓汤，里面夹杂着葱花和胡椒粉，喝起来鲜辣可口，烫饭都可以吃三大碗。 再说牛杂，熟成的牛肠、牛肺、牛肚用辣椒、花椒、桂皮、八角等炖上几个钟头，入口即化而且很有韧性，嚼起来香醇不腻。最后说一下牛百叶，把切好的牛百叶下锅炒得嫩绿的，放在嘴里软糯可口，辣味十足。 除了牛杂外还有炸豆干、煎蛋、青菜等等。