煮什么简单又好吃的面条？
最简单快手又好吃的，那就是炸酱面啦！我做的这个炸酱面啊，那绝对是顶级的味道，绝了，你们一定要试试呀~ 材料很简单，就是酱和葱花嘛。这个酱呢，我用的是二八酱，就是说，20%的肉馅加上80%的豆瓣酱。 先把葱切成葱花、鸡蛋打散备用。 然后做炸酱，倒油进去烧热，把肉馅放进去快速翻炒变色，加葱花和豆瓣酱进去炒出香味，再调个味增汁儿进去，煮一会儿就可以了。 这个酱汁呢，可以拌面条吃，也可以蘸着吃。我最喜欢的一种吃法呢，就是煮挂面的时候直接把炸酱浇上去拌匀了吃，那滋味儿，真是绝了~ 一碗美味的炸酱就做好啦！来，我们看看成品吧～ 是不是看着非常有食欲啊，来，我们再看看做好的炸酱的料足不足～ 自己做炸酱非常简单，用料也不复杂，主要就是要将各种食材的比例掌握好。我做这顿炸酱一共花了50块钱，20块钱的五花肉，30块钱的各种香料，剩下的调料费都不值5块钱呢。
除了炸酱面，我还喜欢用炸酱来拌粉吃，也是美味极了～ 自己在家做炸酱不仅料足味道好，关键是非常的健康卫生。外面卖的炸酱呢，那个酱料的味道是挺棒的，但是不太健康，毕竟那些小摊儿啊，都卫生不过关。而且自己做炸酱非常省油哦，省下来的钱可以买好几个肉包子啦！