卤海鲜怎么做好吃？
用冰糖和醋做的蒜香糖醋卤汁，用来卤一切！ 做法超简单！ 把新鲜虾清洗干净后，凉水下锅，加少许料酒去腥。水开后煮3分钟左右，取出沥干水分备用；
锅内热油，放入葱姜爆香，倒入适量生抽、老抽、冰糖、醋，以及适量热水（凉水也可以），大火烧开转小火炖至汤汁浓稠；
倒入处理好的大虾，盖上盖子小火焖5分钟，关火让虾仁在汤里浸泡20-30分钟，更入味儿~ 最后盛盘撒葱花~ 甜中带酸，鲜咸适口～一口一个，好吃到停不下来呀… 用这个酱料还可以做排骨、鸡翅等荤菜。我最喜欢用排骨炖着吃，香气四溢，超级下饭～ 这个酱汁是万能的，搭配什么食材都好看！ 可以做一道“凉拌三丝”，清新爽口又解腻—— 除了蔬菜以外，也可以用豆类、银耳、水果等来制作凉汤或甜品。夏天就快到了，来一碗冰冰凉凉、清清爽爽的甜品，想想都激动得瑟瑟发抖呢……