冬瓜鸡爪汤有什么功效？
冬瓜具有利水消痰、祛湿、清热排毒的功效。鸡爪富含胶质，有强化血管的作用，能够调节血压。
冬瓜鸡爪汤
材料：鸡爪6只、冬瓜500克、香菇100克以及适量的盐、食用油和生姜
制作方法：
1、将冬瓜洗干净，切成块。生姜切成片，香菇泡水清洗干净切成块。
把鸡爪剪去脚趾，放锅里煮15分钟捞出洗干净。往砂锅里放适量的食用油，放姜片爆香。倒入鸡爪煸炒3分钟左右。
2、把所有的材料全部倒进砂锅中，加入适量的清水。先用大火煮开，转中火慢炖两个小时左右。最后加适量的盐搅拌均匀即可。
注意事项：因为冬瓜性寒且能够消暑，所以孕妇要少吃冬瓜。冬瓜含有的纤维素还能够促进人体大便的排泄，但不适合腹泻者食用，否则会加重腹泻情况。