鸡瓜烧什么好吃？
【香菇烧鸡翅】 超香超入味，连骨带肉啃起来超过瘾！夏天没食欲，一盘够下饭！ 用料：新鲜鸡中翅、干香菇、葱、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐。
做法步骤：
1、把香菇提前用冷水泡发（我一般头天晚上泡，第二天就完全发了），清洗干净后挤干水分；锅中烧热油，七成热时下葱花姜片蒜末炒香后再下香菇翻炒片刻。
2、加入料酒生抽老抽白糖和少许盐调味，再把洗净沥干的鸡翅放进去，倒热水没过鸡翅，盖上盖子小火焖45分钟～一个小时这样。期间可以翻动一下鸡翅，使之更入味。
3、最后大火收汁就可以啦~
【土豆烧排骨】 香喷喷，热乎乎，吃完浑身都冒暖气！ 大块排骨配上软糯的土豆，这滋味，绝了！ 用料：肋排、土豆、葱、姜、豆瓣酱、老抽、生抽、八角、冰糖、醋。
1、排骨用清水泡出血水，洗干净后捞起沥干备用。 2、锅内热油，放入葱姜爆香，然后下排骨炒一炒。排骨炒至表面微黄，加入一勺豆瓣酱，两勺老抽，三勺生抽，四颗八角，五颗冰糖，六滴白醋，把调料搅匀了关火让酱料的味道渗入排骨。
3、加入开水淹没排骨，小火炖煮一个半小时左右，让排骨充分入味。这个时候可以把土豆去皮切块，下锅煮个十分钟，也可以加点胡萝卜一起炖。出锅之前可以试下味道，酌情加盐调咸淡。