牛排煮黑豆好吃吗？
这题我会！ 之前在澳洲吃过一道菜，叫做Spiced Beef and Kidney Beans in Chilli Sauce，翻译成中文应该叫：香辣炖牛肉和烤腰果。 先上图，看看这道菜长什么样。 图上这盆东西，就是这道菜的成品了~看起来非常诱人吧？其实做法也特别简单——把牛腰肉用香料酱炒过之后，再加上去皮的土豆、胡萝卜一起炖熟，最后撒上有刺激性的辣椒粉和新鲜罗勒叶。
吃的时候，可以舀上一勺辣椒糊，淋在蒸熟的米饭上，拌着吃。也可以直接就着盘子里的汤汁食用。总之口感非常丰富，有绵软的米饭，有香脆的腰果，有弹牙的牛腰肉，有软糯的土豆和胡萝卜……每种食材都吸收了辣酱汁的味道，却又不抢夺其他食材的风头。 吃完一碗饭，盘子里还剩下很多汤汁和泡发的腰果。别浪费啊！拿来拌饭正好。
这顿饭总共花了25澳元（相当于120人民币），包括红酒和饮料。两个人吃到撑。 这个餐厅叫Birriwa，在悉尼东南角，是一个印度人开的，做各种印度菜。店里还有提供印度薄饼，即炸得酥脆的薄饼皮卷着青柠辣椒酱吃。不过个人觉得太腻了，而且性价比很低，一张饼40澳币（相当于200rmb），里面就一片薄薄的牛羊肉。如果想吃这种饼，还是建议去印度餐馆，他们做的才地道，而且便宜多了。
回到问题来，牛排骨（也就是牛胸排）加黑豆能做出什么好吃的呢？ 我没试过，但是可以给你一个参考菜单——先把牛排骨用黄油煎熟了，再加酱油、八角等调料炖一个多小时，然后另起一锅，放少量油，加入葱花爆香，再倒入已经炖好的牛排骨，收汁儿，出锅。 你可以撒点儿白芝麻点缀一下，或者弄个香菜碎当配菜都ok。 我觉得应该会很好吃的样子……可以去试试哟～