火鸡和什么炖好吃？
2019年最火的鸡汤，一定要数姜母鸡汤了！ 鲜、香、醇，三杯鸡的口感加上鸡汤的甘美，口感层次极其丰富。 做法也不复杂，把处理好的土鸡跟姜片一起放进砂锅里，加入三杯酱料慢慢焖煮即可。
如果你不想买现成的酱料，也可以自己调配。 三杯鸡的配料其实非常简单，主要是泡椒、酱油、米酒这3种材料。 用简单的香料，熬出味美的汤汁，这才是好食材的极致利用~
除了搭配土鸡，还可以试试搭配排骨哦～ 排骨的肉比较厚，先用开水焯一遍，可以更好地入味。 加入八角、桂皮等香料炒一炒，然后跟姜片一同放进砂锅里慢慢炖煮，出锅前撒点葱花增香就行啦。
除了鸡肉和排骨，用猪筒骨来熬汤也非常不错。 加点玉米、胡萝卜，不仅口味更丰富，营养也更全面。 你也可以试试加些中草药进去，比如当归、黄芪，都是很适合在冬季温补的药材。 如果不喜欢药膳的味道，可以直接加红枣、枸杞这些富含铁元素、蛋白质的红枣类食材，能更好的补充营养哦。