什么乌鸡汤好吃？
乌鸡体内含有的黑色素，具有滋养皮肤毛发的效果，所以女性多吃点乌鸡，是有美容养颜的作用的，而黑鸡汤的口感比较好，比普通的鸡汤更营养美味，深受一些女性的喜爱。但大多数人做黑鸡汤的时候，总是容易失败，做出来的黑汤颜色很奇怪，发黑发暗，看着就没有想喝的欲望了，其实制作黑鸡汤并没有想象中的那么复杂，只要掌握几个小技巧，做出的黑鸡汤，口感鲜嫩醇厚，香味扑鼻，下面为大家分享这道美食的做法。 首先需要准备的食材有：乌鸡、玉米、胡萝卜、葱姜、料酒、八角、生抽、老抽
第一步：把买回来的乌鸡清洗一下，去除内脏器官，清洗干净以后，再把乌鸡切成块状。（注意：乌鸡的表皮发黑，其实是它的一种保护层，可以防止细菌入侵，所以不用把乌鸡洗干净）
第二步：准备一个砂锅，把切好的乌鸡放入砂锅中，同时放入两块八角，加入足量的清水，清水要没过乌鸡哦！开火加热，等到锅中的水烧开之后，再撇除表面的浮沫，随后加入适量的料酒和生抽调味，食盐需最后添加。
第三步：把洗好的玉米切段，胡萝卜去皮切丁，葱姜切成大块。（如果喜欢吃生姜的话，可以准备多一点姜末）
第四步：等到锅中的水煮开后，把所有切好的食材一起放入锅中，盖上盖子，转中小火慢慢的炖煮2个小时左右。等时间到后，打开盖子，放少许老抽调色，继续煮10分钟左右即可关火出锅。 一道浓香四溢的黑鸡汤就做好了，是不是很简单呢？如果喜欢喝鸡汤的朋友，一定要试试这种做法哦！