碗豆冷冻后好吃吗？
干豌豆煮熟了放冰箱冻起来，想吃的时候拿出来用微波炉叮一下就可以啦！ 香香的，软软的 直接吃，炒着吃都非常棒（我比较喜欢直接吃） 还可以做豌豆泥，做蛋糕，做豌豆沙拉…… 做法太多了。 我最喜欢的是把干豌豆泡开，加水炖烂，加点冰糖成豌豆糖水，冷却后放进冰箱，慢慢喝~~ 味道像藕粉又好像银耳汤～夏天热到没胃口吃饭，一碗冷豌豆糖水就能让我食欲大增~ 而且据说这是瘦身食品来着~~~
不过要论起瘦身功效的话，还是吃水煮豌豆更好吧…………至少不会在不知不觉中摄入额外的热量。。。
当然想要效果更显著，可以尝试生吃蔬菜（比如黄瓜、番茄、胡萝卜等），或者是吃膳食纤维丰富的杂粮饭（全谷物+粗粮），以及富含蛋白质的豆类（如黄豆）。 总之，想快速瘦身，只要坚持少吃多餐、多吃高纤维食物的原则就够了，碗豆之类的只是辅助作用——————当然，作为零食吃一点解解馋还是不错的^^ 补充说明： 1.为什么选择晚上吃碗豆呢？因为淀粉会在睡觉时转化成脂肪，所以睡前4小时最好别吃含淀粉高的食物；
2.什么时候吃碗豆效果最佳？当然是减肥效果最佳的时候了，所以在体重下降期（减脂阶段）吃碗豆是最好的，最好在医生指导下合理安排进食顺序及时间，这样效果更佳；
3.吃多少才合适呢？这因人而异，以每天晚餐吃一碗豆为例，若你正餐吃的较少，那么晚饭后再加一碗豆并无妨，若是正餐后腹中尚有饱意，那就得减分量了，以免加重肠胃负担； PS： 买碗豆时，应注意挑选外表完整、颜色均匀、有光泽且颗粒大的为佳；如果买到的是散装的，应观察颜色是否一致，有没有虫卵或发霉的现象，不要买回来清洗后发现有脏东西或明显杂质，那样可真是白忙活了… …