年糕粑粑怎么做好吃?
甜糯米酒煮年糕
用料: 年糕 100g、甜糯米酒(或黄酒)250g、白砂糖适量 做法步骤: 1.准备食材,这个年糕是买的好像叫水磨年糕很糯的
2.把水煮开然后把年糕放进去煮熟透
3.把甜糯米酒倒进去一起煮,如果喜欢喝稠一点的可以加入少量的淀粉搅匀了再煮开就可以了
4.煮好的样子 我喜欢喝甜的所以放了比较多的白糖 完全融化并且颜色变得浓稠就关火焖着让甜味充分浸泡到年糕里面就可以吃了 小贴士: 如果买的不是水磨年糕可以用蒸的方法代替蒸煮的时间大概15分钟左右 记得要常搅拌以免粘锅底