鱼腐跟什么煮好吃？
鱼腐汤是广东的特色传统名菜，属于粤菜系，以鲜美的鱼腐和花生酱为辅料制成的一道佳肴。具有祛湿开胃的功效，非常受广州人的喜爱，也是到广品尝不可错过的美食之一。 你知道鱼腐是如何制作出来的吗？ 鱼肉经过加盐、打浆后，揉成小团子状，放入油锅里炸至金黄后，捞起沥干。随后在砂锅里加入清水、葱、姜，把炸好的鱼腐放进去煲制。
在煲煮的过程中，为了保持鱼腐的鲜嫩，不可开太大火力，也不能久煲或开水煮。当锅里的水沸腾后，就可以放进切好的花生酱慢慢熬煮了。一碗色香味俱全的鱼腐汤就制作完成了！你也会被它酥软嫩滑的口感所征服。
如果你来到广州，我推荐您可以前往以下这几家店铺品尝这地道美味：
1、广州酒家(中山四路店) 推荐理由：百年老字号，价格实惠量大，各种菜肴口味赞。
2、南园茶餐厅 推荐理由：价格亲民，各种粤式点心新鲜美味。
3、莲香楼 推荐理由：始创于光绪三十年，供应正宗的广式点心。