哪种杨桃好吃?
作为一个在广西待了四年的福建人,对这个问题还是有发言权的! 首先,我们按颜色来分,杨桃有绿杨桃和红杨桃两种。(是不是有点简单粗暴……) 其实除了颜色以外,绿杨桃和红杨桃并没有多大的区别哦~
从外形上看,二者都很光滑且呈五角形,只是红杨桃的颜色是像涂了一层蜡一样的亮红色,而绿杨桃则显得青翠欲滴; 从口感上来说,二者的酸味程度差别不大,不过红杨桃的甜味会更有层次感,而且由于果肉较厚,用刀切成块状后,果肉显得比较饱满,一口咬下去,汁水就会流得满手都是。 而绿杨桃的甜度不高,清香味更明显一些,果肉的厚度也要比红杨桃薄一些。 至于哪一种更好吃,这个就要看个人口味了~
我个人的话,可能会更喜欢红杨桃多一些~ 所以,如果是我来挑的话,我会选择表面干净、颜色明亮的红杨桃! 但是,如果是还未熟透的红杨桃的话,最好不要买。因为这样的杨桃吃起来会很酸很涩~ 接下来我们说一说各种形状的杨桃。 (○’ω’○) 首先要讲的是圆形杨桃。 这种圆形的杨桃比较少见,市面上不太容易买到。它的颜色一般都比较鲜艳,表面的花纹也比较多。
圆形的杨桃味道和五角形的杨桃味道差不多,但是口感会比较软嫩一些,有点像香蕉的感觉,吃完以后嘴里不会有渣感。
(●’・ω・●) 接着我们来介绍一下心形的杨桃。 它其实和圆形杨桃同属于一个品种,只是因为生长过程中出现偏差,导致部分心形的杨桃从中间开裂。
市场上一般会把它们一起售卖,所以买回来的心形杨桃打开后,会发现里面会有裂痕。 这个不用担心,洗干净之后还是可以直接吃的,只是口感上会和圆形的杨桃有些区别——比较硬脆,带有淡淡的苦味。
(๑•̀ㅂ•́) ✧ 最后来说一说柳明秀吧。 他是一名来自台湾的农友,今年4月参加台北农博会的时候,凭借一种独特的腌制方法,使得他的杨梅迅速走红,价格甚至高达每斤520元,而一般的杨梅也只是卖几百台币一斤。 什么是他独特的腌制方法呢? 就是把新鲜的杨桃放在透明的玻璃瓶中,然后盖上盖子,使劲摇晃,使得每一颗杨桃都能均匀蘸上白糖。
虽然这种方法简单快捷,但是能让白砂糖均匀分散在杨桃表面上,使每一个部位都能吃到,很是贴心啦~~