干野味怎么做好吃？
来，干锅先上一个！ 以前在乡下的外婆家旁边，有一条小河。夏天晚上经常摸河虾、捉知了、钓小龙虾。当然，钓的最多的还是小鲫鱼。当时条件有限，没有烤箱，也没有什么好吃的调料和做法。一般都是拿盐腌制一下，然后清水冲洗干净，直接油炸了吃。现在回想起来，那味道应该是极鲜美的，但我却吃不出一点滋味来。
后来来到大城市读大学，认识了一个广东的室友，才第一次知道“打边炉”，也就是火锅。但当时我们在学校，也没有钱经常去外面吃火锅。于是就想出了“寝室火锅”的办法。买一个电磁炉，两个小锅，各种食材随便涮。因为当时没有什么零食可以吃，为了增加“火锅”的乐趣，我们甚至买了豆干、豆腐泡之类的下锅煮，还美其名曰“涮菜”……不过，这个火锅吃得次数多了，被生活部部长发现，没收了我们的电磁炉等工具后，也就没有了下文……
毕业后工作，进了外企，待遇不错，但也限制较多。有一次跟客户吃饭，美国佬爱吃生食物的习惯差点把我送走——半只乳猪带着血水放在桌子上，服务员端上刀叉要我们加工自己的晚餐。更惊悚的是，当我把猪毛刮干净、切成薄片用醋和酱油拌着吃了之后，居然没有吐出来，而他们的表情仿佛我干了件很英勇的事情一样……
再往后，出国、跳槽、换工作，尝遍了各种野味。澳洲的烤袋鼠、炸羊排；美国的炸鸡、汉堡包；韩国的辣泡菜、生鱼片；日本的寿司、铁板烧……但让我念念不忘的还是小时候那种最简单的做法——盐水里焯一下，摆盘即可。可能最好的调味品就是大自然本身的鲜味了吧～
现如今，回到祖国怀抱，生活安定。偶尔会想，如果当年没有离开，我现在会是一个啥样的厨师呢～不过，无论怎样，我相信我的菜都会是有故事的～