鸡大翅怎么做好吃?

仲梓田仲梓田最佳答案最佳答案

说到鸡翅,做法可是太多了。炸、烤、卤、炒、煲,怎么做都好吃。今天,我们来学习一道新做法——柠檬鸡翅膀!

准备食材 新鲜鸡翅膀6个、柠檬1个、姜2-3片。生抽2勺、老抽适量、白糖少许(可不加)、盐少许、白酒/啤酒适量。

制作步骤 1.首先将鸡翅膀洗干净,剁成小块,装入盘中,放入葱姜,倒入适量的清水,清水的量要没过鸡翅膀。 2.加入2勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+半勺老抽+少许砂糖,轻轻抓拌均匀后盖上盖子,腌制2小时(期间可以搅拌几次)。 3.把腌好的鸡翅膀取出,沥干水分备用。 4.热锅热油,倒入鸡翅膀,小火煎至两面金黄。 5.调入适量黑胡椒粉+食用盐,翻炒均匀,出锅装盘即可。 最后一步,撒点葱花增香,更好看了~ 是不是很简单呢,酸辣开胃的柠檬鸡翅膀就做好啦~ 鸡翅膀吸收了柠檬的清香和佐料的香味儿,味道超级棒,连骨头都是香的!一口咬下去,肉质鲜嫩紧实,满满的幸福感啊~~

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