油边怎么烤好吃？
先上答案 油边的做法很多，今天分享其中一个——蜜汁烤油边。味道香甜可口，孩子特别爱吃，一盘都不够吃！ 食材准备：油边（猪大肠）、生抽、老抽、料酒、白砂糖、白醋、葱姜、八角、桂皮。
1.首先把买来的油边去掉异味比较重的部分，清洗干净。
2.然后把清洗干净的油边放在容器里，加入生抽、老抽、料酒腌制30分钟。
3.趁着腌制的功夫，我们来调制一个蘸水，一勺白砂糖、三勺白醋、四勺酱油调成这个样子就可以了。
4.把葱切成葱花，姜切片，八角和桂皮洗净。
5.在锅中放入两勺植物油，把切好的葱姜蒜和香料放进去爆香。
6.然后把腌好的油边放进去开大火煎。
7.一面煎至焦黄后，翻面继续煎另外一面。
8.等到两面都呈漂亮的焦黄色时，加入适量的开水没过油边，小火焖煮一个小时左右。
9.一个小时后，打开盖子，可以看到汤汁已经变成浓浓的酱色了，这个时候可以尝尝咸淡了，如果太淡的话就加一点食盐调味。
10.把酱汁均匀淋在油边上，再焖煮十分钟就可以出锅啦。
11.最后浇上刚刚调好的蘸水，香喷喷的蜜汁烤油边就做好啦。