鲜芋怎么做好吃?

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鲜芋的做法还是有很多,不同的做法不同的风味 【甜品】 香芋紫薯西米露 材料:西米、紫薯、芋头 配料:椰浆、牛奶、糖 步骤: 1.锅中烧开水,加入西米,煮至半透明状 2.将紫薯和芋头去皮切块放入锅中蒸至熟软状态 3.将蒸熟的紫薯和芋头放入碗中压成泥状 4.加入椰浆、牛奶、糖调成糊状 5.将调好的糊状物倒入锅中煮至沸腾后关火 6.将煮好的西米露放入碗中,上面撒一些糖桂花,再淋上热乎乎的紫豆沙就可以了~

双皮奶 材料:鸡蛋二个、纯牛奶两盒(250毫升)、白砂糖适量 步骤: 1.准备两个无油无水的干净容器并盖上盖子备用 2.把鸡蛋液打散,加入砂糖搅拌均匀(也可以不加白砂糖,我是因为喜欢更甜一点的味道所以加的) 3.倒进准备好的牛奶中搅拌均匀 4.盖上盖子,静置一个小时左右,让蛋黄和蛋白充分融合 5.把上面一层奶皮留用 6.取一个干净的碗,把刚才搅拌好的混合液倒进来 7.盖上一层保鲜膜,放在蒸锅里大火蒸十分钟 8.十分钟后,取出放凉,在表面可以刮上一层巧克力酱做装饰,美味又好看!

芋圆甜汤 材料:芋圆粉、紫薯、白砂糖 步骤: 1.将芋圆粉和水按照1:1的比例调和成团 上锅蒸二十五分钟左右 2.紫薯去皮切丁,和芋圆一起下锅煮熟 3.最后加入白糖调味即可食用啦~ 还可以根据自己的喜好加入绿茶粉或者可可粉做成双色芋圆哦~

【小点心】 花生酥 材料:花生碎、核桃仁、蔓越莓干、糯米粉、粘米粉、澄面粉、白砂糖 步骤: 1.花生碎和核桃仁下锅炒熟 2.趁热加入白沙糖熬煮至融化,并且有焦香味溢出时关火 3.揉入糯米粉、粘米粉和澄面粉,和成软硬适度的面团 4.将面团分成小剂子,搓圆按扁,撒上花生碎,团成小球状 5.烤箱预热十五分钟,上下火中层,烘烤二十分钟就OK啦~ 做好的花生酥可以直接吃掉,也可以密封保存几天作为零食解馋。

芝麻球 材料:糯米粉、白砂糖、芝麻 步骤: 1.将糯米面和白砂糖混拌均匀,用手揉搓成一个一个的小圆球 2.在芝麻里面滚一下,使得芝麻均匀地沾满每个芝麻球 3.锅内热油,烧至六成熟的时候下入芝麻球,炸至金黄酥脆就可以啦 炸好以后直接吃或是裹上一层巧克力酱都是棒棒的哟~~

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鲜芋非常好吃,而且富含丰富的营养成分,如淀粉、膳食纤维、维生素C等。以下是一种简单的鲜芋做法:芋头糕。

芋头糕的食材:

1. 芋头:500克

2. 糯米粉:300克

3. 砂糖:100克

4. 水:适量

5. 油:适量

芋头糕的做法:

1. 将芋头洗净,去皮,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的芋头加入砂糖,用叉子或者橡皮铲压成泥。

3. 将糯米粉过筛,加入芋头泥中,搅拌均匀。

4. 搅拌均匀后,用手揉搓,使其更加粘稠。

5. 将少许油烧热,倒入芋头糯米糊中,搅拌均匀。

6. 将搅拌好的芋头糯米糊倒入模具中,平铺均匀。

7. 锅中加水,放入芋糕,用水蒸气的沸力度慢慢蒸熟。

8. 蒸熟后,稍微冷却一下,然后取出来,切成长条。

9. 搭配糖浆或者剁椒等调味,即可享用美味的芋头糕。

这道菜既健康又美味,是家常的甜品或早餐佳品。当然,鲜芋还可以做成其他的美食,如芋头糖水、烤芋头等。

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