鳕鱼鳕鱼怎么吃好吃？
推荐几个好吃又简单的做法~ 分享一个超好吃的懒人做法，不用煎不用炒，蒸一下就OK啦！ 准备一条鳕鱼（2斤左右的），葱姜蒜适量，生抽、老抽、糖适量，小米椒两个，香葱几根。
1. 把姜葱切成丝，小米椒切段，香葱打成结，一起放入锅中，加清水煮开。
2. 放入鳕鱼，加入生抽、老抽、白砂糖，中小火煮5-8分钟，关火让酱香味慢慢融入鱼肉中。
3. 盖上盖子，焖20分钟以上就可以啦～ 开盖的时候满屋飘香啊~~~鲜甜的滋味弥漫在每个角落！用筷子夹起一块，蘸点汤汁口感更佳哦～ 喜欢辣的朋友，可以在步骤二的时候，多加入一些豆瓣酱和剁辣椒，咸淡依个人口味增减。
干锅菜是我最爱的美食之一，用做干锅菜的方法来做鳕鱼，味道绝了呀~~ 准备一根胡萝卜，两根香菇，西蓝花两三朵，姜葱蒜适量。
1. 胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切片，西蓝花掰成小朵备用。
2. 鳕鱼表面划上几刀，撒上少许盐，腌制10分钟左右。
3. 起锅烧油，下葱段姜片爆香，然后加入胡萝卜、香菇翻炒，调入生抽、老抽、白糖炒熟盛出。
4. 另起锅烧油，下蒜瓣爆香，然后把所有的食材都倒入锅中，开小火加盖慢慢焖10几分钟。期间要注意翻拌一下，避免糊底。
5. 最后可以撒些葱花增香提色哈～ 做好的干锅菜可以上桌啦～ 香味四溢，看着就很有食欲呢…用筷子夹起一块，酥脆的外皮裹着软糯的糯米，夹杂着酸甜的山楂碎。一口咬下去，层次分明，回味无穷啊……