鸡跟什么煲好吃？
鸡汤，是许多人最爱喝的一款汤品之一。鸡汤的味道十分鲜美，而且营养价值高，能够补充人体所需的营养素。那么，鸡汤到底有哪些营养呢？ 首先，鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，而且消化率高达90%以上。常食用鸡有强身健体的作用，还可增强免疫力、抗衰老。
其次，鸡肉中含有较多的磷脂元素，其中含有较丰富的胆碱，而胆碱可防止脑细胞老化，增强记忆力。从中医的角度来说，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。所以，经常感觉到身体乏力、精神疲惫、腰膝酸软的人，适当饮用鸡汤有助于改善症状。
另外，许多人都觉得鸡汤有滋补作用，因此认为多喝鸡汤就能快速恢复体力，早日恢复健康。事实上，想要通过喝鸡汤来达到“以形补形”的效果并不明显。若想有效改善体质，还需要坚持饮用，以及保持良好的生活习惯。 除了鸡肉以外，煲鸡汤时还可以放入一些合适的食材，比如枸杞、红枣等，这样既能保证口感更佳，还能让鸡汤的营养价值更全面。对于气血虚弱之人，建议用当归、黄芪适量，与鸡肉同煲，能起到很好的改善效果。 不过需要注意，如果本身患有痛风或关节疼痛的人群，需要少吃含较高嘌呤的鸡汤等，以免导致病情加重。