丝瓜和什么搭配好吃？
【丝瓜汤】 食材准备：丝瓜2根、鸡蛋1个，食盐适量 做法步骤： 丝瓜清洗干净，去除外皮，然后切成块状待用；
锅里加入适量的清水，大火烧沸后，倒入切好的丝瓜块，煮至软熟状态，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，最后加入适量食盐调匀即可。 【丝瓜虾仁粥】 食材准备：丝瓜1根、鲜虾200g、大米350g、姜丝少许 做法步骤： 大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入足量清水，开启煮粥功能；
新鲜大虾去掉头、虾壳等，留下虾仁备用； 丝瓜削掉外皮，冲洗干净后，切成小块待用；
半小时后，打开锅盖，可以看到粥已经煮得浓稠了，这时候加入姜丝和虾仁，继续加热熬煮片刻，再调入适量食盐提味，美味的丝瓜虾仁粥就做好啦~
【丝瓜煎蛋】 食材准备：丝瓜1根、鸡蛋2颗、蒜瓣4颗、红辣椒少许 做法步骤： 丝瓜刮掉外皮，冲洗干净后，用刀背轻轻敲裂，再剁成细碎颗粒状；
大蒜去皮洗净，红辣椒洗净去籽，都切成末状；
鸡蛋磕入碗中打散，然后加入丝瓜颗粒、大蒜末、辣椒末以及适量盐，拌匀成蛋液；
平底锅烧热，倒入适量食用油润锅底，再把搅拌好的蛋液倒进去，小火煎至底部定型，轻轻掀开一面，翻拌均匀直至熟透，就可以出锅享用了。