鸡蛋虾仁怎么炒好吃？
简单快手又营养美味，非常适合懒人小白的虾仁鸡蛋菜谱来了！ 其实虾和鸡蛋都是常见的食材，价格也不贵，100g虾仁大概20元左右，鸡蛋就更便宜了，一斤才5元。 把这两者搭配在一起，做一道鲜香味美的“虾仁炒蛋”，简单又快手，营养又美味，你值得拥有~ 下面分享3个做法，任你挑选，快来一起做吧！
【所需食材】 虾仁、香葱、生姜、食盐、料酒、鸡蛋 第一步：处理食材 虾仁用清水浸泡、洗净；香葱切段、姜切片备用。 第二步：腌制虾仁 切好的葱姜放入碗内，加入一点盐和一勺料酒，调成腌料汁。 把虾仁放进去，抓匀后盖上盖子或保鲜膜，腌制15分钟左右（时间到，记得把葱姜挑出来不用）。
第三步：炒鸡蛋 打散两个鸡蛋，加入少量盐调馅儿。（这一步可以开始烧水炖汤或是蒸饭菜了。） 锅中热油，倒入蛋液，迅速滑炒熟成块状盛出。 第四步：完成 最后把切好的葱花平铺在豆腐上，再把刚刚炒好的鸡蛋块倒在葱花上，然后盖住盖子焖三分钟。 时间到打开盖子，一盘香喷喷的虾仁炒蛋就做好啦！
是不是很简单呢～快动手试一试吧！