面条不打卤怎么好吃？
那肯定是汤面啊！我特别爱吃汤面，比如鸡蛋面、阳春面等等。 先说说我最常做的鸡蛋面吧～首先打两个鸡蛋进去，用筷子搅散 然后锅里放油，烧热后倒入鸡蛋液，快速炒散（注意千万别炒老了） 放适量食盐和鸡精调味，一碗好吃的鸡蛋面就出锅啦~是不是超级简单！
再来说说阳春面。我买的这种挂面比较细而且很长，煮起来很容易坨掉，所以需要一点点耐心。 开水下锅，盖上盖子煮上三分钟。这时的面条应该还是硬硬的，很有嚼劲的。 调一碗蘸水，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。最后把调料浇在面上，一口下去，哇~~满满的幸福感～ 我还会做手擀面，之前做过一次刀削面，还不错。就是操作难度大，很难削得又薄又均匀，下次再做试试。 买回的面条先用冷水浸泡一会儿，水里撒点食盐，这样不会糊锅，还能让面条更劲道。 锅里放水，加一点食盐和植物油，水开之后放入面条，煮的过程中用筷子夹断，确保每个部位都入味。 最后也是调一碗酱料蘸水，味道棒棒的～